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[轉載]日咖啡師5大手沖秘訣公開!注水流速是關鍵[複製鏈接]

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發表於 2019-9-4 08:40 AM|顯示全部樓層|倒序瀏覽
[size=16.0002px]猿田彥珈琲分享「五大手沖秘訣」|四、後段持續注水,均衡整體風味。(圖取自迷誠品網站)[size=16.0002px]


大導演奧森·威爾斯(Orson Welles)曾說,人生中有三樣東西是不可容忍的:涼掉的咖啡、不冷的香檳,和過度興奮的女人。一杯香醇可口的咖啡能激發人的活力、創意,為一天的開始帶來好心情。想要喝杯好咖啡,其實粉水比例、注水流速都很重要!日本咖啡達人就分享五大手沖秘訣。...
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